О курсе
Программа для тех, кто стремится освоить кондитерское искусство в одном из его самых утончённых направлений. Обучение на шоколатье подойдёт как новичкам, желающим с нуля овладеть профессией, так и практикующим кондитерам, которые хотят углубить свои знания и расширить спектр предлагаемых услуг. Этот курс решает задачу комплексной профессиональной подготовки, позволяя перейти от любительского уровня к экспертной работе с шоколадом.
Слушатели получают глубокие теоретические знания и оттачивают практические навыки работы с какао-бобами и готовыми продуктами.





































