Сколько зарабатывает повар в 2026 году
Медиана предлагаемой зарплаты — 43 349 ₽: половина вакансий предлагает меньше, половина больше. Середина рынка укладывается в 32 000–57 500 ₽. Считали по 961 вакансии от 833 работодателей.
Открытые данные портала «Работа России» (Роструд) на 21 августа 2026.
Это суммы из объявлений о работе, а не фактические заработки: премии и переработки в вакансиях обычно не указывают. Источник государственный, и вакансий из регионов в нём больше, чем на коммерческих сайтах поиска работы.
Разброс по вакансиям
- Минимум
- 16 000 ₽
- Нижняя четверть
- 32 000 ₽
- Медиана
- 43 349 ₽
- Верхняя четверть
- 57 500 ₽
Самая высокая сумма в выборке — 250 000 ₽; такие вакансии единичны и обычно требуют опыта или вахты.
Опыт и деньги
Вахта и обычная работа
На вахте платят больше, но это работа сменами вдали от дома, с проездом и проживанием за счёт работодателя и длинными периодами без выходных.
Обучение профессии
В каталоге 9 программ, цены от 4 400 ₽. Сравните форматы, отзывы и документы об окончании.Смотреть курсыЧасто задаваемые вопросы
Медиана предлагаемой зарплаты — 43 349 ₽: половина вакансий предлагает меньше, половина больше. Середина рынка укладывается в 32 000–57 500 ₽. Расчёт по 961 вакансии от 833 работодателей на портале «Работа России» на 21 августа 2026.
Это суммы, которые работодатели указывают в вакансиях. Фактический доход может отличаться: премии, переработки и надбавки в объявлении обычно не отражены, а часть работодателей указывает верхнюю границу вилки.
В вакансиях, где опыт не требуется, медиана 35 000 ₽ (361 вакансия). Там, где просят от трёх лет, — 60 000 ₽ (132 вакансии).
В вахтовых вакансиях медиана 120 500 ₽ (26 вакансий), при обычном графике — 42 500 ₽ (935 вакансий). Разница объясняется работой вдали от дома длинными сменами.
Мы считаем по одному открытому источнику — государственному порталу «Работа России», и показываем размер выборки. В его вакансиях больше регионов и рабочих специальностей, чем на коммерческих сайтах поиска работы, поэтому по офисным профессиям цифры обычно ниже, а по рабочим — ближе к рынку.
Зарплаты в других профессиях
Как мы считали
Взяли вакансии по запросу «повар» из открытых данных портала «Работа России», оставили те, где профессия названа в заголовке вакансии и указана зарплата, и посчитали медиану. Если в вилке указаны две суммы, берём середину. От одного работодателя в расчёт идёт не больше пяти вакансий — иначе контора, залившая портал одинаковыми объявлениями, задавала бы цифру всей профессии.