О курсе
Программа готовит специалистов, способных выстраивать бесперебойную и прибыльную работу предприятий сферы гостеприимства. Она предназначена для действующих управленцев, стремящихся к карьерному росту, и амбициозных профессионалов, планирующих занять ключевую руководящую позицию в индустрии HoReCa. Обучение на операционного директора фокусируется на комплексном решении задач, связанных с повышением эффективности всех бизнес-процессов.
В рамках учебного плана осваиваются современные методики управления операционной деятельностью ресторанов, отелей и кейтеринговых компаний.





































