О курсе
Программа ориентирована на собственников и управляющих, стремящихся вывести свое заведение на новый уровень прибыльности и клиентского опыта. Она подойдет как начинающим предпринимателям, так и опытным специалистам, желающим систематизировать знания. Курс управления ресторанным бизнесом дает комплексное видение всех аспектов работы, что позволяет принимать взвешенные стратегические решения.
В процессе обучения осваиваются современные инструменты операционного и финансового менеджмента, включая контроль себестоимости блюд и эффективное управление ресурсами.





































