Станьте профессиональным нутрициологом за 2 месяца

В чем заключаются базовые принципы диетологии и науки о питании человека (нутрициологии), Какие категории пищевых продуктов и нутриентов используются в рационе человека, Какую роль играют макро- и микронутриенты в поддержании жизнедеятельности организма

• В чем заключаются базовые принципы диетологии и науки о питании человека (нутрициологии)
• Какие категории пищевых продуктов и нутриентов используются в рационе человека
• Какую роль играют макро- и микронутриенты в поддержании жизнедеятельности организма
• Какие вещества относятся к незаменимым нутриентам и почему они необходимы человеку
• Как формируется рациональный подход к организации ежедневного питания
• Какие современные концепции и направления существуют в теории питания
• Как белки, жиры и углеводы участвуют в физиологических процессах организма
• Каким образом классифицируются витамины и каково их функциональное значение для человека
• Какие группы минеральных веществ выделяют в организме и в чем состоят их физиологические функции
• Как микроэлементы влияют на состояние организма, какова суточная потребность в них и в каких продуктах они содержатся
• Отработка навыков применения принципов рационального и полноценного питания в практической деятельности
• Выполнение заданий по использованию сведений о макронутриентах при составлении рационов
• Анализ практических ситуаций, связанных со значением белков, жиров и углеводов для организма
• Подготовка перечня пограничных состояний, возникающих при дефиците или избытке макронутриентов
• Составление характеристики пищевой и энергетической ценности различных продуктов

Как устроена пищеварительная система человека, Какие физиологические и биохимические процессы лежат в основе пищеварения и каковы функции органов ЖКТ, Как эндокринная система связана с питанием, какие железы и виды гормонов участвуют в регуляции обменных процессов

• Как устроена пищеварительная система человека
• Какие физиологические и биохимические процессы лежат в основе пищеварения и каковы функции органов ЖКТ
• Как эндокринная система связана с питанием, какие железы и виды гормонов участвуют в регуляции обменных процессов
• Как осуществляется водно-солевой обмен, что включает понятие метаболизма и как определяются энергетические затраты организма
• Какие типы телосложения существуют, и как, исходя из типа конституции, определяется оптимальная масса тела
• Что представляет собой пищевой статус человека и какими методами проводится его оценка
• Какие факторы приводят к избыточной массе тела, ожирению, и какими последствиями оно сопровождается
• Какие нарушения пищевого поведения выделяются в соответствии с МКБ-10
• Какие методы применяются для коррекции нарушений пищевого поведения и профилактики расстройств у детей и подростков
• Систематизация сведений о гормонах желудочно-кишечного тракта
• Составление структуры ферментов, участвующих в пищеварительных процессах
• Подготовка схемы желез внутренней секреции и вырабатываемых ими гормонов
• Анализ процессов обмена веществ и энергии в организме человека
• Изучение механизмов поддержания водного баланса организма
• Оформление характеристик различных видов пищевого статуса

Какие принципы лежат в основе рационального питания человека, Как должен быть организован режим питания и каким образом распределяется калорийность в течение дня, Как рассчитываются нормы макронутриентов и энергетическая ценность сбалансированного рациона

• Какие принципы лежат в основе рационального питания человека
• Как должен быть организован режим питания и каким образом распределяется калорийность в течение дня
• Как рассчитываются нормы макронутриентов и энергетическая ценность сбалансированного рациона
• Как определяется пищевая ценность и безопасность продуктов, а также для чего применяются пищевые добавки (БАДы)
• Какова питательная ценность продуктов животного происхождения
• Какими пищевыми свойствами обладают продукты растительного происхождения
• Почему овощи, фрукты, ягоды и минеральные воды считаются важной частью полноценного рациона
• Какие методы кулинарной обработки используются при приготовлении пищи
• Какие этапы включает первичная и тепловая обработка продуктов
• Как изменяются пищевые вещества, масса, вкус и аромат продуктов под воздействием температуры
• Расчет необходимого количества макронутриентов по предложенным данным
• Определение содержания макро- и микронутриентов в пищевой продукции
• Вычисление величины основного обмена организма
• Анализ регулярного режима питания для здоровья человека
• Систематизация принципов рационального питания

Какие особенности имеет питание детей раннего возраста и как формируется его энергетическая составляющая, Как организуется питание детей дошкольного и школьного возраста, включая особенности рациона юных спортсменов, Какие принципы рационального питания рекомендованы работникам интеллектуального труда

• Какие особенности имеет питание детей раннего возраста и как формируется его энергетическая составляющая
• Как организуется питание детей дошкольного и школьного возраста, включая особенности рациона юных спортсменов
• Какие принципы рационального питания рекомендованы работникам интеллектуального труда
• Как организуется питание в условиях вредного производства и какие профилактические рационы применяются
• Какие подходы используются при организации питания людей пожилого возраста
• Какие теории старения лежат в основе anti-age стратегии и как старение влияет на иммунную и нервную системы
• Какие особенности характерны для anti-age питания и что относится к геропротекторам
• Как строится рацион беременных, рожениц и кормящих женщин
• Подбор продуктов, применяемых для белкового прикорма детей
• Анализ возрастных потребностей детей в энергии и макронутриентах
• Систематизация профилактических рационов питания
• Определение физиологических потребностей в энергии и макронутриентах у женщин умственного труда разных возрастов
• Сравнение потребностей различных возрастных групп в микронутриентах
• Изучение пищевых источников веществ с антимутагенными свойствами
• Анализ продуктов, содержащих горметины

В чем состоят принципы питания и как его использовать в составе комплексной терапии, Какие особенности имеет питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, Как организуется рацион при панкреатите

• В чем состоят принципы питания и как его использовать в составе комплексной терапии
• Какие особенности имеет питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
• Как организуется рацион при панкреатите
• Какие подходы применяются к питанию при дисбактериозе
• Как формируется рацион питания при запорах
• Какие особенности питания рекомендованы при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, органов дыхания и мочевыделительной системы
• Какие принципы лежат в основе питания при атеросклерозе
• Как корректируется питание при артериальной гипертензии и гипотензии
• Какие рекомендации используются при заболеваниях органов дыхания
• Как строится питание при пневмонии и туберкулезе
• Какие подходы применяются при заболеваниях почек и мочевыводящих путей
• Как организуется лечебное питание при почечной недостаточности, нефротическом синдроме и мочекаменной болезни
• Какие особенности имеет питание при заболеваниях суставов, эндокринной системы и инфекционных процессах
• Какие принципы лежат в основе вегетарианства, сыроедения и раздельного питания
• В чем заключаются особенности питания по группам крови, макробиотического и аюрведического подходов

Какие принципы используются при построении питания спортсменов и организации питьевого режима, Какие особенности характерны для рациона представителей игровых, сложно-координационных и циклических видов спорта, Как строится питание спортсменов, занимающихся циклическими дисциплинами

• Какие принципы используются при построении питания спортсменов и организации питьевого режима
• Какие особенности характерны для рациона представителей игровых, сложно-координационных и циклических видов спорта
• Как строится питание спортсменов, занимающихся циклическими дисциплинами
• Какие подходы применяются к питанию в силовых, скоростно-силовых видах спорта и единоборствах
• Как организуется питание для снижения массы тела и увеличения мышечной массы
• Какое значение имеет спортивное питание, какие виды протеинов и аминокислотных комплексов используются в спорте
• Какие функции выполняют белково-углеводные смеси, энергетики, изотоники и витаминно-минеральные комплексы
• Какие средства спортивного питания применяются для поддержки суставов, связок и снижения жировой массы
• Какие специальные диеты используются в спорте и каковы правила их применения
• Какие особенности имеет питание спортсменов-веганов и как компенсируются возможные дефициты нутриентов
• Анализ времени усвоения различных продуктов в желудке при планировании спортивного рациона
• Изучение особенностей питания спортсменов в разных климатических условиях
• Определение энергоценности рациона в зависимости от поставленных спортивных задач
• Систематизация состава различных продуктов спортивного питания
• Анализ компонентов специализированного спортивного питания