Зоотехния: животноводство (630ч)

Предмет, цели и задачи дисциплины, краткая история развития зоотехнии. Зоотехния как научная основа животноводства. Происхождение и одомашнивание сельскохозяйственных животных. Изменение животных в процессе одомашнивания, Понятие о породе. Структура породы. Классификация пород. Акклиматизация и адаптация пород. Народнохозяйственное значение скотоводства. Породы крупного рогатого скота, Свиноводство и овцеводство как отрасли животноводства. Биологические особенности и породы свиней и овец. Птицеводство

• Предмет, цели и задачи дисциплины, краткая история развития зоотехнии. Зоотехния как научная основа животноводства. Происхождение и одомашнивание сельскохозяйственных животных. Изменение животных в процессе одомашнивания
• Понятие о породе. Структура породы. Классификация пород. Акклиматизация и адаптация пород. Народнохозяйственное значение скотоводства. Породы крупного рогатого скота
• Свиноводство и овцеводство как отрасли животноводства. Биологические особенности и породы свиней и овец. Птицеводство
• Методы разведения и основы кормления сельскохозяйственных животных. Химический состав, классификация и питательность кормов
• Технология кормления крупного рогатого скота, свиней и птицы
• Системы и способы содержания сельскохозяйственных животных
• Определить последовательность действий в различных ситуациях, порядок выполнения какой-либо работы, существующие закономерности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Отработать понятийно-терминологический аппарат по дисциплине.
• Определить питательную ценность и запасы кормов.

Понятие об анатомии и физиологии животных: общие закономерности строения тела животных, Эмбриология птиц, Гистология животных

• Понятие об анатомии и физиологии животных: общие закономерности строения тела животных
• Эмбриология птиц
• Гистология животных
• Костно-мышечная и покровная система сельскохозяйственных птиц
• Спланхнология. Анатомия пищеварительной и дыхательной системы птиц
• Спланхнология. Анатомия и физиология мочеполовой системы птиц
• Спланхнология. Анатомия и физиология сердечно-сосудистой и лимфатической системы птиц
• Анатомия и физиология эндокринной и нервной системы птиц
• Анатомия и физиология сенсорной системы птиц
• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Заполнить схему «Железы внутренней секреции и вырабатываемые ими гормоны».
• Перечислить органы кровообращения и лимфообращения, особенности анатомии и топографии сосудов в теле птиц. Создать зарисовку скелета с соблюдением анатомической точности и правильного расположения костей. Отметить на рисунке разными цветами основные части скелета.

Санитарно-гигиенические требования к помещениям для сельскохозяйственных животных, Влияние микроклимата помещений на здоровье сельскохозяйственных животных, Значение правильного ухода за животными для повышения их резистентности и продуктивности, а также санитарных качеств продукции

• Санитарно-гигиенические требования к помещениям для сельскохозяйственных животных
• Влияние микроклимата помещений на здоровье сельскохозяйственных животных
• Значение правильного ухода за животными для повышения их резистентности и продуктивности, а также санитарных качеств продукции
• Классификация кормов
• Нормированное кормление сельскохозяйственных животных
• Гигиена водоснабжения и поение сельскохозяйственных животных
• Характеристика стойлового содержания животных
• Характеристика летне-пастбищного содержания
• Характеристика содержания молодняка
• Отработать умение использовать профессионально-ориентированную терминологию в практической деятельности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Заполнить схему «Показатели качества воды».
• Заполнить таблицы «Сравнение привязного и беспривязного содержания коров», «Характеристика различных типов пастбищ», «Характеристика различных возрастных периодов телят».

Краткая история развития кормопроизводства. Биологические и экологические особенности растений сенокосов и пастбищ, Классификация кормов и их питательная ценность, Агробиологические особенности возделывания зернофуражных и зернобобовых культур

• Краткая история развития кормопроизводства. Биологические и экологические особенности растений сенокосов и пастбищ
• Классификация кормов и их питательная ценность
• Агробиологические особенности возделывания зернофуражных и зернобобовых культур
• Силосные культуры в укреплении кормовой базы. Корнеклубнеплоды и бахчевые культуры
• Конвейерное производство кормов. Современные технологии выращивания, заготовки и хранения сена и сенажа
• Современные технологии силосования
• Кормление крупного рогатого скота
• Кормление свиней и коз
• Кормление овец и лошадей
• Определить последовательность действий в различных ситуациях, порядок выполнения какой-либо работы, существующие закономерности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Заполнить схему по классификации витаминов.
• Отработать понятийно-терминологической аппарат по дисциплине.
• Применить на практике умения и навыки, полученные при изучении дисциплины.

Анатомо-физиологические основы размножения животных, Технология искусственного осеменения самок сельскохозяйственных животных, Трансплантация зародышей (зигот) животных

• Анатомо-физиологические основы размножения животных
• Технология искусственного осеменения самок сельскохозяйственных животных
• Трансплантация зародышей (зигот) животных
• Физиология и патология беременности
• Роды у животных
• Послеродовой период
• Бесплодие самок
• Профилактика заболеваний молочной железы у самок
• Определить видовые особенности строения половой системы самок и особенности выявления половой охоты.
• Отработать умение диагностировать беременность, определять особенности родового периода и разбирать патологическое состояние половой системы самок в послеродовой период.
• Выполнить задание по мероприятиям ликвидации бесплодия и разобрать ситуационные задачи по диагностике и терапии маститов у самок.

Нормативно-правовое регулирование контроля качества и безопасности продукции животноводства, Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при заболеваниях инфекционной и паразитарной этиологии, Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при заболеваниях незаразной этиологии

• Нормативно-правовое регулирование контроля качества и безопасности продукции животноводства
• Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при заболеваниях инфекционной и паразитарной этиологии
• Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при заболеваниях незаразной этиологии
• Ветеринарно-санитарные требования при переработке молока и молочных продуктов, отбор проб
• Ветеринарно-санитарная экспертиза молока при заболеваниях различной этиологии
• Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц
• Методы и приборы контроля качества мяса и мясной продукции
• Методы и приборы контроля качества молока и молочной продукции
• Методы и приборы контроля качества безопасности продукции животноводства
• Отработать понятийно-терминологический аппарат по дисциплине.
• Определить последовательность действий в различных ситуациях, порядок выполнения какой-либо работы, существующие закономерности.
• Определить недостающий компонент из нескольких предложенных вариантов.
• Выбрать правильный ответ из предложенных групп ответов.
• Выполнить задания для освоения характеристик методов контроля качества молочной и мясной продукции.